Hozzávalók: 40 dkg fekete harcsafilé (vagy afrikai harcsa) 1 csokor újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál hal fűszerkeverék só őrölt fehérbors kakukkfű 0,5 dl fehérbor 1 evőkanál kukoricaliszt 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál olívaolaj 30 dkg metélt tészta