Recept: Sült őzgerinc vajas zöldbabbal
Hozzávalók: 1,5 kg őzgerinc 20 dkg füstölt szalonna só frissen őrölt bors 8 szem egész bors 3 ág kakukkfű 2 teáskanál dijoni mustár 1 dl olaj 1 teáskanál borókabogyó 1-2 dl száraz vörösbor 5-6 gerezd fokhagyma 60 dkg zöldbab (fagyasztott) 8 dkg vaj