Recept: Hot cross buns (angol húsvéti zsemle)
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 5 dkg porcukor 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 3 dkg vaj 1,5 dl tej 1 db tojás 1,5 dkg élesztő (friss) 5 dkg aszalt áfonya 5 dkg aszalt sárgabarack 1/2 narancs reszelt héja 1/2 citrom reszelt héja csipet só A kereszthez: 3 csapott evőkanál liszt 2-3 evőkanál víz A mázhoz: 1/2 dl víz 2 evőkanál cukor