Recept: Keralai tenger gyümölcsei curry
Hozzávalók: 2 teáskanál mustármag 1 teáskanál görögszéna mag 1 zöld chilipaprika 1 maréknyi friss vagy szárított curry levél 2 cm gyömbér 3 kis fej hagyma 12 nagyméretű garnélarák 1 kávéskanál chilipor 1 teáskanál kurkuma 1 maréknyi koktélparadicsom 4 dl kókusztej 40 dkg kemény, fehérhúsú hal 1 teáskanál tamarind paszta 8 dkg spenót pár szál friss koriander 2 lime a tálaláshoz olaj