Hozzávalók 8 személynek: 8 egész csirkecomb 1 fej fokhagyma megtisztítva, durva szeletekre vágva 2-3 fej megtisztított vöröshagyma 4-be vágva olaj és egy kevés füstölt sertészsír (vagy pár kockányi szalonna) sok-sok friss majoranna (vagy kevesebb szárított) kevés kakukkfű só bors fehérbor tejszín