Hozzávalók: A tésztához: 1 kg burgonya 15-20 dkg liszt 1 dl étolaj 2 tojássárgája 1 pohár tejföl annyi tej, amennyit felvesz ízlés szerint só A töltelékhez: 50 dkg (maradék) pörkölt 1 pohár tejföl kevés liszt finomra vágott petrezselyemzöld a díszítéshez