Recept: Citromos karfiolfőzelék chilis tofuval
Hozzávalók: 1,2 kg karfiol 6 dl zöldségalaplé 4 evőkanál vaj 1 nagy csokor petrezselyem 1 fej hagyma 1,5 dl tejföl 1,5 evőkanál étkezési keményítő 1 citrom vagy lime reszelt héja és kifacsart leve só frissen őrölt bors 3 evőkanál étolaj 15 dkg tofu chilipehely