Saslik sültcékla-pürével
Hozzávalók: 50 dkg sertésszűz só frissen őrölt bors 2 gerezd fokhagyma 1/2 dl olaj 12 dkg füstölt szalonna 2 közepes fej lilahagyma 2 hegyes erős zöldpaprika A körethez: 80 dkg burgonya olaj a sütéshez A sültcékla-püréhez: 50 dkg közepes cékla cukor borecet 3 evőkanál olaj