Recept: Falafel korianderes mártogatóval
Hozzávalók: 40 dkg konzerv csicseriborsó leszűrve, leöblítve 6 szál újhagyma 1 tojás 1/2 kávéskanál kurkuma 1 gerezd fokhagyma finomra vágva 1 kávéskanál őrölt római kömény só bors olaj A mártogatóshoz: 5 evőkanál majonéz 4 evőkanál aprított friss koriander 1 kis chilipaprika kimagozva, felaprítva