Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 8 db savanyított káposztalevél 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dkg füstölt szalonna (elhagyható) 40 dkg darált sertéshús 2 kávéskanál édesnemes pirospaprika 8 dkg rizs 1 tojás 1 csipet örölt köménymag 1 mokkáslanál száritott majoranna 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl só bors