Okayodon (japán tojásos csirkecomb)
Hozzávalók: 4 csirkecomb (filézve) 4 tojás 1 nagyobb fej hagyma 4 dl dashi alaplé (por formájában kapható japán levespor, ázsiai élelmiszer üzletekben kapható) 4 evőkanál szójaszósz 4 evőkanál mirin (japán főzőbor, ázsiai élelmiszer üzletekben kapható) 2 evőkanál cukor A körethez: 1 bögre gömbölyű szemű rizs só 2 evőkanál rizsecet 4 szál újhagyma