Hozzávalók: 25 dkg rókagomba 1/2 fej vöröshagyma 2 dkg vaj 2 dl fehérbor 6 dl víz vagy alaplé 1,5 dl főzőtejszín 2 gerezd fokhagyma só bors pár szál friss kakukkfű A gombócokhoz: 1/2 fej vöröshagyma 10 dkg friss spenót 1 evőkanál vaj 1 db tojás pici tej 1 teáskanál liszt 2 evőkanál reszelt parmezán sajt 4 szelet toast kenyér pirítva, felkockázva 1 gerezd fokhagyma kevés só bors szerecsendió