Hozzávalók: A lángoshoz: 2-3 közepes burgonya 2 dl tej 1 kávéskanál cukor 3 dkg élesztő 40 dkg liszt 1 tojás sárgája só olaj a sütéshez A töltelékhez: 1 közepes padlizsán 15 dkg darált pulykahús 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 2 tv paprika só bors