Jeruzsálemi marinált hal
Hozzávalók: A marinádhoz: 2 evőkanál olívaolaj 2 közepes fej vöröshagyma 1 evőkanál koriandermag 2 piros kaliforniai paprika 2 gerezd fokhagyma 3 babérlevél 1,5 teáskanál curry 3 nagyobb paradicsom 2 evőkanál cukor 5 evőkanál fehérborecet 2 dl alaplé Valamint: 50 dkg keményebb fehér húsú hal (pl. tőkehal, makréla) 2 tojás, felverve 2 dkg friss, aprított koriander liszt só bors 1 evőkanál olaj a sütéshez