Koktélparadicsomos quiche

2014. október 13. 12:15, Mindmegette

Hozzávalók egy 26 cm átmérőjű lepényformához: A tésztához: 15 dkg finomliszt 3 dkg reszelt keménysajt (pl. Grana Padano) 7,5 dkg hideg vaj 2 evőkanál jéghideg víz 1 mokkáskanál só 1/4 mokkáskanál frissen őrölt bors 1/2 mokkáskanál őrölt rozmaring A töltelékhez: 25 dkg koktélparadicsom 25 dkg sovány tehéntúró 5 dkg reszelt félkemény füstölt sajt 3 dkg reszelt keménysajt (pl. Grana Padano) 2 egész tojás 2 evőkanál tejföl maréknyi aprított zöldfűszer (bazsalikom, oregánó, petrezselyemzöld) só frissen őrölt bors

Tovább a teljes cikkre...