Töltött paprika kenyértésztában
Hozzávalók: 4 db nagyobb paprika 10 dkg csirkemell apróra vágva vagy darálva 1 kisebb fej vöröshagyma 10 dkg rizs 10 dkg fekete olajbogyó 6 db kockasajt vagy 10 dkg reszelt sajt 1 teáskanál őrölt koriandermag 1 púpos teáskanál római kömény só bors csipet sáfrány (vagy kurkuma) fűszerpaprika 3 gerezd fokhagyma kevés vaj kevés olaj A kenyértésztához: 50 dkg liszt 1 csapott evőkanál só 1 evőkanál szárított élesztő 1/2 dl olaj langyos víz fekete köménymag vagy szezámmag