Recept: Málnás-csokoládés sajttorta
Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 18 dkg omlós keksz 10 dkg vaj A töltelékhez: 25 dkg mascarpone 15 dkg málnadzsem 3 evőkanál étkezési keményítő 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 db tojás (nagy) csipet só 2 dl habtejszín A csokoládés ganache bevonóhoz: 12,5 dkg csokoládé (60 %-os) 1,5 dl habtejszín