Recept: Sonkás-gombás tojással töltött leveles tészta tormamártással
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta A töltelékhez: 5 dkg póréhagyma 15 dkg laskagomba 2,5 dkg vaj 25 dkg főtt sonka 8 vékony szelet füstölt sonka 6 tojás só bors A tormamártáshoz: 5 dkg póréhagyma 3 dkg vaj 1 dl fehérbor 2 dl tejszín 1 dl víz, alaplé vagy a sonka főzőleve 2 mokkáskanál cukor 2 teáskanál ecet 1 mokkáskanál só 5 dkg friss reszelt torma 5 g keményítő hideg vízzel elkeverve