Mákos máglyarakás birsalmával
12 db vizes kifli 6 db tojássárgája 5 dkg kristálycukor 5 dl forró tej A rétegezéshez: 15 dkg darált mák 10 dkg vaj 5 dkg méz 40 dkg birsalmasajt 1/2 mokkáskanál fahéj 1/2 db narancs héja és leve 1/2 db citrom héja és leve A tetejére: 6 db tojásfehérje 10 dkg porcukor 1/2 db citrom leve 2 evőkanál egész mák