Minestrone leves III.
Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség (cukkini, sárgarépa, kelkáposzta, szárzeller) 4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 1,5 l zöldségleves (kockából) 20 dkg fusilli, penne vagy más tészta 1 konzerv fehér bab (360 g, főtt) só bors 4 evőkanál reszelt parmezán