Gazdag reform karácsonyi gyümölcskenyér
Hozzávalók: 5 dkg blansírozott mandula 40 dkg dióbél 40 dkg aszalt füge 40 dkg (diós, nádcukros) házi birsalmasajt 1 kg aszalt gyüölcs vegyesen (aszalt szilva, aszalt sárgabarack, aszalt meggy, aszalt fekete cseresznye, aszalt vörösáfonya, mazsola, aszalt kivi, kandírozott koktélcseresznye, datolya) 10 dkg kandírozott narancshéj 10 dkg kandírozottt citromhéj 7,5 dl brandy 25 dkg darált mandula 1 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt szegfűszeg csipet só 2 evőkanál darált mézeskalács 4 evőkanál selyemfűméz 6 db nagyobb méretű felvert tojás A díszítéshez: szőlőcukor kandírozott koktélcseresznye kandírozott gyömbér