Hozzávalók: 8-12 levél kínai kel 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg darált hús késhegynyi őrölt kömény 2 evőkanál olaj 1,5 dl húsleves, kockából A paradicsommártáshoz: 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 konzerv hámozott paradicsom (kb. 50 dkg) 1 csokor finomra vágott petrezselyem csipetnyi cukor só bors