Recept: Kocsonya kolbászosan, zöldségesen
Hozzávalók: 2,5 kg kocsonyahús (köröm, csülök, bőr, fül, farok - nagyon fontos, hogy tegyünk bele bőrt és fület, mert ettől fog jól megkocsonyásodni) fél szál füstölt kolbász 3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 fej vöröshagyma 1 kisebb zeller 3 fej fokhagyma 1 zöld hegyes erős paprika 1 babérlevél 15 szem egész feketebors ízlés szerint só főtt tojás a díszítéshez