Bakonyi sertéstokány III.
Hozzávalók: 60 dkg karaj csont nélkül vagy lapocka 10 dkg kolozsvári szalonna kevés olaj vagy zsír 1 nagy fej vöröshagyma 50 dkg gomba (többféle is lehet) 1 paprika 1 paradicsom őrölt bors só pirospaprika 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt a habaráshoz