Recept: Kacsamelles falatok körtepürével
Hozzávalók: 1 kacsamellfilé bőr nélkül só frissen őrölt bors 1 kiskanál dijoni mustár 1/2 dl olaj A körtepüréhez: 2 db érett körte 3 dl száraz vörösbor 1 evőkanál méz 4 szelet kalács friss petrezselyem a díszítéshez