Rózsaszín marcipános minyon
Hozzávalók kb. 22-24 db süteményhez: A tésztához: 2 db közepes méretű tojás szétválasztva 12 dkg süteményliszt 1 jó késhegynyi sütőpor 6 dkg puha vaj 6 dkg porcukor + 1 teáskanál a szóráshoz 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál narancsvíz (delikátboltokban beszerezhető, de vízzel is helyettesíthető) néhány csepp céklalé (vagy bármilyen természetes színezék) 1 csipet só A töltelékhez: 1 evőkanál sárgabaracklekvár 15 dkg nyers marcipánmassza 5 dkg hámozott, őrölt mandula 5 dkg porcukor 1-2 teáskanál narancslikőr A ganache-hoz: 15 dkg csokoládé (legalább 60% kakaótartalommal) 1,5 dl habtejszín 2 dkg vaj A díszítéshez: aranyszínű csokoládélapok (bármi mással helyettesíthető)