Báránygerinc zsenge zöldségekkel és tormamártással
Hozzávalók: 1 kg báránygerinc (bordacsontokkal) só rozmaring kakukkfű zsálya 4 evőkanál olívaolaj az elősütéshez 1 szál angolzeller 10 dkg sárgarépa 10 dkg cukorborsó 4 db tojás 1 édeskömény 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj A tormamártáshoz: 2 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 2-2,5 dl tej só bors szerecsendió 1 evőkanál tejföl 3 evőkanál ecetes torma