Vörösboros-zöldséges vaddisznóragu
Hozzávalók 2 személynek: A raguhoz: 30 dkg csont nélküli vaddisznóhús 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma 15 dkg csiperkegomba 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 db csípős hegyespaprika 2 db paradicsom 1 db babérlevél 1 evőkanál mangalicazsír 5 dkg füstölt szalonna 1 dl vörösbor só őrölt feketebors őrölt pirospaprika őrölt kömény gyömbér szegfűszeg borókabogyó tárkony fahéj kakukkfű rozmaring majoranna A gnocchihoz: 2 db nagyobb krumpli 3 evőkanál liszt 1 db tojás só