Töltött fűszeres kalács
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 8 dkg vaj 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 7 dkg nyírfacukor (lehet sima cukor is) 1 dkg cukor (az élesztő futtatásához) 3 tojás 1 púpozott kiskanál só 10 dkg szárított paradicsom 20 dkg túró 5-10 dkg főtt húsos császárszalonna 10 levél medvehagyma 20 dkg sajt (a fele lehet füstölt)