Hozzávalók: Az omlós kakaós tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 8 dkg cukor kevés hideg víz, ha szükséges 1 db tojás A töltelékhez: 5 db nagyobb narancs leve (2,5 dl összesen) 2 dl sűrű tejszín (30%-os) 4 db tojás felverve 8,5 dkg cukor 1 db kezeletlen narancs héja A csokoládéöntethez: 8,5 g étcsokoládé (70%-os) 1 dl tejszín 2 evőkanál juharszirup