Dani szelet
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 16 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 5 dkg étcsokoládé 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs (sárgabarack, szilva, vörösáfonya, mazsola) A krémhez: 15 dkg étcsokoládé 0,5 dl tejszín 0,5 dl narancslé 1 narancs reszelt héja 15 dkg fehércsokoládé 1 dl tejszín 10 dkg vaj 25 dkg mascarpone 1 db érett avokádó 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs 1 dl rum kockákra vágott piskóta A díszítéshez: 2 dl tejszín étcsokoládé vegyes aszalt gyümölcs