Vörösboros vadpörkölt
Hozzávalók: 1,5 kg vadhús 1 evőkanál zsír 2,5 dl víz 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem 1 kisebb zeller 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 teáskanál házi pirospaprika 3 db zöldpaprika 3 db paradicsom őrölt kömény őrölt bors só 2-3 dl vörösbor