Sajtos-paradicsomos mediterrán vagdalt
Hozzávalók: A vagdalthoz: 50 dkg darált pulykahús 2 tojás 1-2 gerezd fokhagyma lereszelve 10-15 dkg parmezán sajt lereszelve 1 maréknyi teljeskiőrlésű zabpehely 1 csokor petrezselyem 1/2 kávéskanál só 1/2 kávéskanál színes bors mozsárban összetörve A tetejére: 2 db paradicsom 2 db paprika 2 dl paradicsomszósz 1-2 csipet oregano 1/2 kávéskanál színes bors mozsárban összetörve 5-6 levélke friss bazsalikom 2 golyó mozzarella 10 dkg cheddar sajt lereszelve pár csepp fűszerolaj — (ezt én készítettem: egy üvegbe belehelyezünk kisebb chilipaprikákat és friss rozmaringágacskákat, felöntjük extra szűz olívaolajjal, kiváló ételek ízesítésére) zabpehely a szóráshoz