Vadas szelet zsemlegombóccal

2015. április 23. 11:34, Mindmegette

Hozzávalók: 80 dkg hús egészben (lehet marha, nyúl, sertés, esetleg vadhús) A zsemlegombóchoz: 2 db szikkadt zsemle 2 tojás 2 dl tej só 3 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 szál újhagyma zöldje vagy snidling 2 evőkanál olaj A mártáshoz: 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 szál újhagyma (a világos része) 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál mustár kevés szorbit vagy cukor só frissen őrölt bors kevés száraz fehérbor kevés almaecet

Tovább a teljes cikkre...