Currys kölessel töltött csirke
Hozzávalók: 1 db egész csirke 10 szem feketebors só A töltelékhez: 20 dkg csirkemáj 10 dkg előfőzött köles őrölt bors currypor őrölt pirospaprika morzsolt majoránna 1 fej vöröshagyma kevés cayenne bors 1 citrom reszelt héja kevés fokhagymapor 1/2 citrom leve 2 db tojás A csirke külső fűszerezéséhez: só őrölt pirospaprika kevés étolaj 1 evőkanál ketchup 1 dl sör A fűszeres krumplihoz: 2 kg krumpli 3 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma só őrölt pirospaprika kevés morzsolt bazsalikomlevél étolaj