Fehérborban párolt lazac szelet almás-spárgás rizottóval
10 dkg kerekszemű rizottó rizs 3 dl zöldséges alaplé 2 evőkanál száraz/félédes fehérbor 30 dkg lazacfilé 1 kis fej vöröshagyma 1 nagyméretű alma 1 zöldcitrom 10-12 szál zöldspárga néhány szál friss petrezselyemzöld vagy rozmaring olívaolaj só bors