Kuszkuszsaláta csirkecsíkokkal
6 ek olívaolaj 25 dkg kuszkusz 2-3 dkg vaj 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1,25 dl citromlé 15 dkg újhagyma 50 dkg paradicsom 25 dkg kígyóuborka 2 csokor petrezselyemzöld 2 ág menta 40 dkg csirkemellfilé 2 ek olaj édesnemes pirospaprika, só, bors, a díszítéshez citromkarika, petrezselyemzöld és menta