Berliner Eisbein (Berlini sertéscsülök) - Barna sörben sült csülök, savanyított párolt káposztával, zöldborsó pürével, petrezselymes sós krumplival

2015. május 20. 10:21, Mindmegette

1 db főtt füstölt csülök (kb. 75 dkg) 1 dl barna sör 4 db krumpli 6 szál petrezselyem 25 dkg savanyított káposzta 1 szelet hagyma só köménymag cukor őrölt fekete bors 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 1 db chili 1 dl fehér bor 15 dkg zöldborsó 1 ek tej

Tovább a teljes cikkre...