Nyári minestrone
2 db szárzeller 2 db sárgarépa 2 db újburgonya 2 db fehérrépa 1 db mogyoróhagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj1 l zöldségleves-alaplé 2 marék árpagyöngy (gersli) só 300 ml paradicsompüré 100 g reszelt parmezán 1 nagy csokor petrezselyemzöld