Sonkás rakott padlizsán
4 db megtisztított padlizsán 3 evőkanál olívaolaj 300 g vékony szeletekre vágott mozzarella 4 szelet apróra vágott sonka 1 kis csokornyi friss bazsalikom és majoránna 1 csomag főzőtejszín A paradicsompüréhez: 4 evőkanál olívaolaj 1 db felszeletelt hagyma 4 gerezd átnyomott fokhagyma 750 g meghámozott, karikára vágott paradicsom 4 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld 500 ml forró zöldségalaplé 1 evőkanál cukor 150 ml fehérbor só, bors