Shakshouka - az arab/zsidó lecsó
60 dkg színes paprika 2 db hegyes csípős zöld paprika 2 db chilipaprika 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma zöldjével 3 db paradicsom (40 dkg) 1 db cukkini (40 dkg) 3 doboz paradicsompüré (21 dkg) 0,5 csokor petrezselyem 2 szál koriander só csípős fűszerpaprika őrölt fekete bors cayenne bors koriandermag őrölt fahéj római kömény 3 ek olívaolaj 4 db tojás 1 db padlizsán (nekem most nem volt itthon)