Mexikói töltött paprika
1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 2 db chili 0,5 db hegyes csípős zöld paprika 1 db paradicsom 20 dkg sertés darált hús 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 10 dkg gyorsrizs 20 dkg kukorica (konzerv) 20 dkg vörösbab Kidney (konzerv) 0,5 csokor koriander 0,5 csokor petrezselyem olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt csípős paprika cayenne bors őrölt kömény morzsolt római kömény koriander mag őrölt fahéj 5 dkg kemény sajt A paradicsomszószhoz: 2 db paradicsom 2,5 dl paradicsomlé 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db újhagyma, zöldjével 0,5 db hegyes csípős zöld paprika 3 db chili só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika cayenne bors morzsolt bazsalikom oregano koriander mag morzsolt római kömény