Tokajis csirkemájkrém
2 ek olaj (vagy sertészsír) 1 fej vöröshagyma 500 g csirkemáj 100 ml tokaji aszú (vagy más desszertbor) 1 csipet szárított majoránna 1 csipet őrölt fekete bors 1 csipet só 50 g vaj 30 g aranymazsola bagett kápiapaprika
2 ek olaj (vagy sertészsír) 1 fej vöröshagyma 500 g csirkemáj 100 ml tokaji aszú (vagy más desszertbor) 1 csipet szárított majoránna 1 csipet őrölt fekete bors 1 csipet só 50 g vaj 30 g aranymazsola bagett kápiapaprika