Karamellás eklerfánk

2015. november 10. 9:12, Mindmegette

Égetett tésztához: 2 dl olaj cukor só 20 dkg liszt 7 db tojás A karamellkrémhez: 3,75 dl tej 1,5 teáskanál vanília eszencia 3 db tojás 6 evőkanál cukor 3,2 dkg liszt 2 evőkanál vaj 1 doboz tejkonzerv (karamellizált, sűrített) A csokoládészószhoz: 12,5 dkg étcsokoládé 0,5 dl tejszín 1 db csillagánizs 1 rúd vanília 1 rúd fahéj fahéj őrölt gyömbér 1 evőkanál vanília eszencia 1 evőkanál diólikőr

Tovább a teljes cikkre...