Mustáros pulykacomb mustban párolva
60 dkg pulykacombfilé 1 evőkanál mustár tengeri só frissen őrölt bors 25 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 5 dkg hagyma 3 gerezd fokhagyma 5 dl must 2 evőkanál paradicsompüré 2 db babérlevél 2 szál petrezselyemzöld 5 szem bors 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 dl olívaolaj 20 dkg szőlő 20 dkg cukkini 20 dkg színes kaliforniai paprika