Mennyei vajkrémes karamelltorta
A piskótákhoz: 5 tojás 3 ek xillit 1 bő ek méz (vagy gyümölcscukorszirup) 4 bő ek darált mandula 1 ek fehér liszt 1 ek hajdinaliszt 1 bő ek keserű kakaó 1 tk sütőpor 2 egyforma méretű tortaforma kevés vaj és liszt a tortaformák kikenéséhez A karamellhez: 3 ek barna cukor 1 ek fehér cukor pirított mandulapehely 1 dl sűrű tejszín A krémhez: 25 dkg vaj 2 ek gyümölcscukorszirup (vagy méz) 1,5 dl sűrű tejszín pár csepp vaníliaaroma A csokimázhoz: 5 dkg étcskoládé 1 tk olaj