Túrónudli sültpaprika-mártással
Túrónudlihoz: 50 dkg burgonya 4 dkg vaj 12 dkg áttört túró 15 dkg étkezési keményítő 4 dkg búzadara só 2 dkg vaj Paprikamártáshoz: 1-1 db paprika (sárga és piros húsú) 1 dl zöldségalaplé 2 evőkanál olívaolaj kevés só 1 kávéskanál keményítő 1 evőkanál hideg víz 6 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál balzsamecet só bors 16 dkg saláta (vegyes, kis darabokra vágott)