Kocsis Bálint mesterszakács az önfejlesztő és az Emocionális Gasztronómia megalkotója, valamint a CSIKOS márka tulajdonosa. Főzőbemutatóin olyan szenvedéllyel mesél a gasztronómiáról, hogy mellette mindenkinek sütni-főzni támad kedve. A tudatos és egészséges étkezés elkötelezett híve, ezért is rajongunk receptjeiért. Bálintot a karácsonyi menüről és az ünnepi kapkodásról kérdeztük.