Oldal.Info
Paprikás-füstölt sajtos combsonka
Sonka: 85 dkg sertéscomb 10 dkg házi füstölt szalonna 1 db piros kaliforniai paprika 20 dkg Karaván füstölt sajt (nekem elég érlelt ahhoz, hogy nem okoz problémát, akinek igen, használjon kimondottan lm sajtot) 1 gerezd fokhagyma 2 teáskanál fűszerpaprika (őrölt + a szóráshoz) só bors (frissen őrölt fehér) Főzőlé: 1 fej vöröshagyma 1 db szárzeller 8 gerezd fokhagyma 8 szem bors (fekete szemes) 1 teáskanál mustármag (fekete) 1 teáskanál koriandermag 1 db hegyes erős paprika (aki nem szereti a csípőset, használjon tv paprikát) só