Oldal.Info
Mákos céklaparfé fűszeres kaláccsal
Hozzávalók (12 személyre): A céklaparféhoz: 1 tk zselatinpor 70 ml céklalé 35 g kristálycukor 4 db tojássárgája 1 db vaníliarúd 160 ml habtejszín 40 g szemes mák + a szóráshoz A kalácshoz: 75 g vaj + a formához ½ tk szódabikarbóna 150 g liszt + a formához 100 g méz 100 g sötét színű melasz 60 g nádcukor 2 tk frissen reszelt gyömbér 1 tk őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt szerecsendió 125 g tejföl 1 db tojás A málnavelőhöz: 300 g málna (fagyasztott) kristálycukor citromlé